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栄養管理室

 
おすすめレシピ

栄養管理室の業務

栄養管理室では、入院患者さんの食事の管理だけではなく、糖尿病教室や高血圧教室などの栄養指導や、チーム医療に積極的に参加し患者さんの栄養改善・栄養管理に取り組んでいます。

副栄養管理室長 東 由里


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栄養指導

個人指導
月~金曜日(8:50~17:00)予約制

集団指導
糖尿病教室(予約制):1回目第4火曜日、2回目第2火曜日
高血圧教室(予約制):1回目第4水曜日、2回目第2水曜日
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栄養ケアの実践

チーム医療の一員として栄養改善・管理をサポートします。

● 栄養ケア・マネジメント(NCM)
● 栄養サポートチーム(NST)
● 緩和ケアチーム
● 褥瘡対策チーム
● 在宅医療室
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健診・保健指導

食事相談が必要な方を対象に実施しております。
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おすすめレシピ

チーム医療の一員として栄養改善・管理をサポートします。

貧血の方のおすすめレシピ
腎臓病の方のおすすめレシピ
痛風の方のおすすめレシピ
骨粗鬆症の方のおすすめレシピ
高血圧の方のおすすめレシピ
脂質異常症の方のおすすめレシピ

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●貧血の方のおすすめレシピ

さばのチーズサンドムニエル 牛乳入り茶碗蒸し
さばのチーズサンドムニエル
292kcal
牛乳入り茶碗蒸し
194kcal
豚肉のカレーソテー ひじきのサラダ
豚肉のカレーソテー
232kcal
ひじきのサラダ
41kcal
豚レバーのしそ巻き揚げ あさりと小松菜のスープ
豚レバーのしそ巻き揚げ
243kcal
あさりと小松菜のスープ
25kcal
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●腎臓病の方のおすすめレシピ

じゃが芋の肉みそかけ りんごのレンジコンポート
じゃが芋の肉みそかけ
209kcal
りんごのレンジコンポート
124kcal
鶏肉の三色揚げ 牛乳かんの果実酢かけ
鶏肉の三色揚げ
374kcal
牛乳かんの果実酢かけ
128kcal
さばのカレー南蛮漬け なすのゴマ田楽
さばのカレー南蛮漬け
293kcal
なすのゴマ田楽
103kcal
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●痛風の方のおすすめレシピ

かぼちゃのスープ ほうれん草の山かけ
かぼちゃのスープ
159kcal
ほうれん草の山かけ
40kcal
オクラのお好み焼き風 いんげんとなすの山椒みそ和え
オクラのお好み焼き風
174kcal
いんげんとなすの山椒みそ和え
67kcal
あじのオーブン焼き ザーサイ豆腐
あじのオーブン焼き
160kcal
ザーサイ豆腐
91kcal
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●骨粗鬆症の方のおすすめレシピ

さつま芋のデザート 鮭の牛乳みそ煮
さつま芋のデザート
236kcal
鮭の牛乳みそ煮
219kcal
なすのピザ風味焼き 枝豆とみょうがの酢の物
なすのピザ風味焼き
78kcal
枝豆とみょうがの酢の物
124kcal
ひじきごはん 豚肉と夏野菜のチーズ焼き
ひじきごはん
506kcal
豚肉と夏野菜のチーズ焼き
342kcal
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●高血圧の方のおすすめレシピ

カレイのごぼうソース 寄せ豆腐
カレイのごぼうソース
183kcal
寄せ豆腐
68kcal
ふくさ卵の寒天よせ ネバネバのっけ丼
ふくさ卵の寒天よせ
83kcal
ネバネバのっけ丼
356kcal
いわしの香草マスタード焼き 長芋のゆかりあえ
いわしの香草マスタード焼き
135kcal
長芋のゆかりあえ
58kcal
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●脂質異常症の方のおすすめレシピ

れんこんハンバーグ きのこのマリネ
れんこんハンバーグ
443kcal
きのこのマリネ
104kcal
鶏肉の焼き浸し なすの忘れ煮
鶏肉の焼き浸し
282kcal
なすの忘れ煮
94kcal
ゆで牛肉の和え物 枝豆とわかめの酢の物
ゆで牛肉の和え物
74kcal
枝豆とわかめの酢の物
48kcal
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